Хюгге (купаж 6 сортов арабики)

Марагоджип (англ. Maragogipe), или Слоновье зерно (англ. Elephant Beans) — это один из сортов кофе арабика, который отличается более крупным размером кофейных зёрен.

Это легкий аромат сухого вино Vin Santa и взбитых сливок традиционного итальянского десерта Zabaglione в сочетании с ароматом свежеобжаренного кофе арабики делают этот кофе превосходным и незабываемым.

Степень обжарки — средняя.

Десертный кофе. Сырье Колумбийская арабика.

Сорт этого кофе, является неповторимым, в сочетании свежеобжаренной арабики и знаменитого итальянского десерта Забаглионе.

В таком образе яркий аромат и волшебный кофейный вкус приобретают новые оттенки: нотки крепкого вина и сладость нежного взбитого мусса.

Забаглионе был изобретён в 16 веке во Флоренции. Это изысканное лакомство готовят с добавлением вина Марсала, которое относится к десертным и хорошо сочетается с фруктами, выпечкой и другими сладостями, а так же отлично гармонирует с кофе.

Попробуйте сочетание кулинарной классики и кофейного волшебства. Они объединены ярким характером Италии, где знают толк в настоящем кофе.