ПОЛЬЗА И ВРЕД КОРИЦЫ…
Эта специя насыщена массой полезных веществ. В составе корицы содержится:
🌱 Витамин А, РР, Е, К.
🌱Кальций, магний, цинк, селен, железо, натрий, фосфор.
🌱Пищевые волокна.
🌱Холин.
🌱Эфирные масла.
ПОЛЬЗА КОРИЦЫ
🌱 Выраженный антибактериальный эффект.
🌱 Противогрибковое действие.
🌱 Благоприятное влияние на состав крови (профилактика тромбозов).
🌱 Улучшение работы печени и желчевыводящих путей.
🌱 Активация мозговой деятельности.
🌱 Улучшение памяти.
🌱 Расслабление нервной системы.
🌱 Выраженный антидепрессантный эффект.
🌱 Антиоксидантное действие.
Добавляя немного корицы в блюда, можно неплохо позаботиться о собственном здоровье. Не секрет, что специя положительно влияет на аппетит и поднимает настроение.
КОРИЦА ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Корица — пряность с ярко выраженным вкусом и ароматом. Конечно, эта специя небезупречна. Её можно употреблять в пищу не всем и не всегда.
🌱 индивидуальная непереносимость продукта;
🌱 пищевая аллергия в остром периоде;
🌱 обострение гипертонической болезни (корица повышает АД);
🌱 воспалительные процессы в ротовой полости и ЖКТ;
🌱 беременность (1-й и 2-й триместры, в 3-й — с осторожностью);
🌱 период грудного вскармливания;
🌱 детский возраст до 4 лет.
Впервые нужно пробовать корицу с осторожностью. Начинать нужно с совсем малых объёмов специи.
СВОЙСТВА и ПРИМЕНЕНИЕ КОРИЦЫ
Корица — это пряность, которая провоцирует ярко выраженные эффекты со стороны разных систем организма. Поэтому важно знать о свойствах корицы и учитывать это, желая добавить специю в блюда.
🌱 Пряность имеет насыщенный жгучий аромат.
🌱При вдыхании корицы можно начать сильно чихать.
🌱Переизбыток вдыхаемого/съедаемого порошка корицы может привести к отёку слизистых.
🌱Большое количество корицы может привести к перевозбуждению нервной системы.
🌱Бессонница, мышечный тонус, нервное перенапряжение — это симптомы передозировки специи.
🌱Нельзя употреблять за раз более маленькой щепотки корицы.
🌱Нарушение этой нормы может привести к спазму глотательной мускулатуры, вызвать отдышку, рвоту, тошноту.
🌱Корица разжижает кровь, а потому стоит её исключить из рациона в период кровотечений и прочих заболеваний крови.
🌱Употребление пряности может вызвать тонус матки. Поэтому в период беременности увлекаться этой специей не рекомендуют.
🌱Пряность не всегда сочетается с другими специями, поэтому нужно быть осторожными при смешивании приправ.
🌱Чрезмерное употребление этой специи может спровоцировать головную боль и головокружение.
P. S. Если нет противопоказаний и если применять пряность в меру, то столкнуться с неприятными последствиями не придётся. Но это ведь касается любых приправ и продуктов. Поэтому соблюдать норму необходимо всегда и во всём.